好きなカニの種類と調理法

好きなカニの種類と調理法

日本人に好きなカニの種類を尋ねたら、おそらくタラバガニとズワイガニがツートップになると思います。やはりこの2種類はカニの代表格と言って良いでしょう。

 

タラバガニ派とズワイガニ派では、互いがそれぞれ自分たちの好んでいるカニの方が美味しいと感じていると思います。もちろん人の好みは違うので、一概にどちらがより美味しいと断言することは出来ません。どちらのカニも美味しいし、調理法によっても味わいは変わってくるのです。

 

たとえば、焼きガニならタラバガニが美味しいと思います。鍋にするならズワイガニが合っていると感じる人も多いのではないでしょうか。調理法を問わず好きなカニが限定されている方も多いかもしれませんが、このようにカニを使い分けている方も少なくないようです。

 

同じ調理法で複数種類のカニを食べ比べてみるのも、カニの楽しみ方の一つです。カニのお取り寄せを使えば色々な食べ比べセットも購入しやすいので、一度試してみてはいかがでしょうか。